Mit første gryde-brød.

Efter at have læst om lækre gryde-brød på forskellige blogs, måtte jeg selv gøre forsøget. Det er ret smart at bage brødet i en gryde og det bliver virkelig super lækkert.

I aftes rørte jeg dejen sammen og lod den hæve på køkkenbordet, ca 10 - 12 timer.
Tændte ovnen på 250 gr varmluft og varmede min støbejernegryde op. Efter at dejen var foldet med lidt mel på køkkenbordet et par gange, kom det op i den varme gryde og bagte 30 minutter med låg og 15 minutter uden låg. Brødet er bage med ølandshvede og alm. hvedemel.

Vupti... ud af gryden kommer dette flotte og lækre brød... Faktisk meget flottere end dem bageren sælger.

Nu køler det af og jeg glæder mig allerede til en kop varm the og en ostemad...

                                                              Ha´en dejlig snevejrs mandag...